beef chuck中文 在 Steaky Malaysia 痴和牛 - Facebook 的評價 下肩胛眼肉捲可以分切出下肩胛翼板肉(Flat Iron),又稱「翼板」 、「 霜降」 、「 羽下」,還可以切出下肩胛肋眼心(Chuck Eyelog),這裡不是指常吃的肋眼,最後切出下 ... ... <看更多>